Članci tagirani sa: hrana stranica 6 od 7

Kupujte zdravo i lokalno na Ekoplacu

Foto: Udruga Vestigium
Zagrebački kvart Vrbani nema gradsku tržnicu, ali zato udruga Vestigium srijedom i subotom organizira Ekoplac na kojem desetak obiteljskih proizvođača nudi isključivo organski uzgojenu hranu.

Ne bacajte hranu!

Foto: Jelena Topčić
Odbačeno povrće prikupljeno na zagrebačkim tržnicama još je jednom nahranilo gladne, zahvaljujući Kolektivu Hrana, a ne oružje koji redovnim akcijama na Cvjetnom trgu želi utjecati na svijest građana.

Dijeljenjem hrane protiv konzumerizma

Foto: Parkticipacija
Inicijativa Parkticipacija i Kolektiv Hrana, a ne oružje kuhali su i dijelili veganske specijalitete pripravljene od hrane sakupljene na zagrebačkim tržnicama.

Dan bez kupovine u Zagrebu

Foto: Parkticipacija
Topli obroci koje su jučer na Cvjetnom trgu u Zagrebu dijelili Inicijativa Parkticipacija i Kolektiv Hrana, a ne oružje privukli su velik broj građana. Održana je i demonstracija kompostiranja.

Zadrani razmjenjivali sjeme

Kako bi potaknuli očuvanje domaćeg sjemena, iz udruge Eko-Zadar su u sklopu već trideset i trećeg izdanja Sajma zdrave hrane i tradicijskih proizvoda "Dani sunca" organizirali i razmjenu sjemena.

(Crnog) kruha i zdravlja iz kutije - problem u sjeni izjave

Foto: Glane23, Wikimedia<br>
Dr. Sanja Musić Milanović nezgrapnom je izjavom o mogućnosti da se "crni kruh reže na tanje šnite, što je jeftinije i zdravije" na sebe navukla bijes javnosti, što je u drugi plan bacilo program HZJZ-a koji je predstavljala, a koji bi mogao imati veće i dalekosežnije posljedice.

U obranu iskrivljenih mrkvi

Carlo Petrini/ Foto: Kinookus
Carlo Petrini, utemeljitelj pokreta za dobru, čistu i pravednu hranu: Zadaća svih nas je obraniti biološku raznolikost Zemlje. Danas trideset posto poljoprivrednih proizvoda završi u smeću iz estetskih razloga. To je nacističko-fašistička logika. Moramo braniti iskrivljene mrkve i manje lijepe krumpire. Tu počinje obrana prehrambenih sustava.

Hrana je put

Grah poljak u rukama Đure Vujovića
Dok su se na Pilama tisuće ljudi gurale kroz prolaz koji će ih uvesti u trgovine s lažnim lokalnim suvenirima i restorane s hranom koja je putovala tisuće kilometara do dubrovačkih stolova, na obližnjem Sveučilištu je održan skup "Terra Madre Balkan" koji je okupio proizvođače hrane iz cijele regije.

Pogled na društvo kroz hranu + FOTOGALERIJA

Prikaz rasta nezaposlenosti mladih pomoću tradicionalnog jela - kruh s rajčicama: Kako nezaposlenost raste, udio rajčice se smanjuje i otežava jedenje kruha dok luk preuzima dominaciju nad jelom
Jeste li se ikad pitali kakvog je okusa razlika u plaći kod muškaraca i žena? Ili biste li radije probali juhu čiji je temelj cijena stanova u Hrvatskoj prije ekonomske krize ili danas? Zanima vas kakvog je okusa politika rezova? Ako je vaš odgovor potvrdan, onda je projekt "Data Cuisine" prava stvar za vas.