Jens Holm skreće pozornost na to da svaki čovjek izborom onoga što jede utječe na klimu. To potvrđuje i FAO, koji upozorava da je uzgoj stoke odgovoran za 18 posto svjetskih emisija stakleničkih plinova, što je više od emisija ukupnog svjetskog prometa kopnenim putem. Točnije, stočarska industrija proizvodi trećinu svjetske emisije dušikovog oksida.
Objavljeno: 05.10.2009.
Pod firmom prihvaćanja EU-standarda, novi pravilnik o kontroli zdravstvene ispravnosti mesa razvlašćuje veterinarske inspekcije i prebacuje kontrolu na proizvođače; u našim uvjetima, to može značiti znatno lošiju kvalitetu mesnih proizvoda i veći rizik po zdravlje hrvatskih mesojeda
Objavljeno: 14.04.2009.