Društvo bibliotekara Istre poziva na predavanje "Kako nahraniti svijet?" koje će povodom Svjetskog dana vegetarijanstva održati Dražen Šimleša s Instituta Ivo Pilar u Sveučilišnoj knjižnici u Puli u ponedjeljak, 1. listopada, u 17 sati uz degustaciju žive hrane koju će pripremiti članovi udruge Živa hrana.

Dražen Šimleša će u predavanju Kako nahraniti svijet? govoriti o odnosu hrane i čovjeka, kontrolorima proizvodnje hrane, ciljevima kontrole hrane, problemu gladi usred obilja proizvedene hrane te poziciji Hrvatske u odnosu na navedenu problematiku.

Ulaz je slobodan.


Svjetski dan vegetarijanstva (1. listopada) diljem svijeta obilježava sve veći broj vegetarijanaca i vegana, kao i oni koji to još nisu, ali su svjesni važnosti vegetarijanskog pokreta za životinje, ljude i okoliš. Vegetarijanska prehrana seže u najdalju ljudsku povijest, no u Europi o prednostima takvog načina prehrane prvi je govorio grčki filozof Pitagora iz 6.st. p. Kr., prakticirajući i šireći nenasilan način života. Riječ vegetarijanstvo proizlazi iz latinske riječi vegetus, što znači zdrav, svjež i pun života ili homo vegetus, što znači tjelesno i mentalno zdrava osoba. Izvorno značenje riječi ukazuje na uravnotežen filozofski smisao za život, a ne samo prehranu koja se sastoji od voća i povrća. Prvo vegetarijansko društvo (Vegetarian Society) osnovano je 1847. godine. Riječ vegan nastala je od početka i kraja riječi vegetarian i njeno izvođenje iz riječi vegetarijanstvo simbolizira da je veganstvo u korijenu vegetarijanstva i da je logičan zaključak vegetarijanskog puta u potrazi za dobrim zdravljem bez patnje i smrti životinja. Prvo vegansko društvo (Vegan Society) osnovano je 1944. godine. Vegetarijanci ne jedu životinje, tj. meso i ribu, mnogi ne jedu ni jaja, dok vegetarijanci vegani ne jedu niti mlijeko i med, odnosno izbjegavaju sve namirnice životinjskoga podrijetla. Svjetski dan vegetarijanstva obilježava se 1. listopada još od 1977. godine, s ciljem poticanja ljudi da razmisle o etičkim, ekološkim, zdravstvenim i humanitarnim prednostima vegetarijanskog načina života.

Pošaljite komentar